可以打奶泡(拉花就是在奶泡上面做的)。非常好用。价格:8111左右。 需要几乎所有的意式半自动高压咖啡机都有打奶泡的蒸汽喷嘴。 你好!你说得
打奶泡的牛奶主要取决于两点,一是奶的纯度,二是奶的温度,都很重要。
全脂奶水分少,所以打出的奶末密度浓,停留时间持久,含水的牛奶效果就不是很好(包括奶厂直接订的生牛奶都含有一定比例的水)。
温度的问题是这样的,牛奶的温度越低,相对出末效率就会很稠密,新手做起来也容易。烧开过的牛奶继续做就有些难度。自己一试就显而易见了。另外煮开后的牛奶放凉了还可以继续打奶泡,咖啡店都这样。
一次打出的奶泡没有必要全部倒入咖啡,用多少到多少啦。。。
希望能帮到你
谢谢
连分都没!还问问题!!!
知道也不告诉你。
自己拜师傅去
小气
倒入一半的奶.
温度就要看你做的是冷或是热咖啡.