炒肉的时候把盐放咸了 要怎么才能变清淡

1、 如果您做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，您可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。
2、如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。

炒肉类时盐放多了怎么办？
炒肉类也是一样，不管是炒菜新手或老手，都容易把盐放多，我们在炒肉时，不管是猪肉、鸡肉还是别的肉类，盐放多了我首选的方法是将香菇用热水泡发，然后将香菇的水分挤干放入肉类中翻炒，香菇是吸盐高手，能够很好地吸收咸味，让整道菜变淡又增香。

如果没有香菇，可以在肉中加入适量的白糖，再浇上少许清水，将白糖完全融化在整道菜中，用白糖的甜味把肉类的咸味掩盖住，能够很好地使肉类的咸味变淡。

如果能够接受得了醋酸味，也可以加入几滴白醋，也能减轻整道菜的咸味，加糖和加醋减轻咸味的方法不仅适合肉类，也适合蔬菜类。

3、煮汤时盐放多了怎么办？
煮汤时盐放多了最容易解决，可以放入香菇吸收咸味，或者最直接的方法是加水，但不要直接加冷水就行，煮汤中途加入冷水会使肉类遇冷收缩，蛋白质凝固不容易溶解，汤汁变得不鲜不浓，我们可以加入适量的热开水再煮炖一下，不仅咸味变淡，还让汤汁保持原有的鲜美的口感。

我推荐蜂王浆，蜂胶，螺旋藻，沙棘油。 这些都是天然的保健品，无副作用，部分是属于中医保健品范畴的。

蜂王浆和蜂胶除了对高血压本身有一定好处，还可以预防并发症。螺旋藻含有蛋白质，多种维生素，多种微量元素，对高血压，糖尿病，胃肠不适，贫血等都有好处。沙棘油主要成分是不饱和脂肪酸，能够软化血管，清除血管垃圾。能够预防高血压。

汤我是不知道，我家人主要是吃这些的，效果非常好。尤其是蜂王浆，对女性特别有好处。

加少许醋或西红柿

1.加糖或加醋

做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感。



2.加面粉和大米

煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的菜汤中，搅拌一下盐分便被吸收了，汤也就变淡了。



3.加水煮蛋

鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了，添加了鸡蛋营养也更全面。



4. 加土豆

土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。菜若咸了，只需丢入些许土豆片，一分钟后就能见效。而且土豆放在菜里一起，又多了一样美味菜肴。



5.加豆腐

豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。如果你的汤的盐太多，扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美滋味。不只是盐，辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附。