妊娠糖尿病的患者每天的主食最好是吃一餐五谷杂粮,包括小米、玉米、荞麦、燕麦、薏米仁、高粱米,也可以和大米混搭在一起,做成二米饭、三米饭。
孕期血糖高,主食以粗粮为主,当然也可以适当吃大米饭,小米粥,红薯或者是荞麦面包,孕期的主食一般大米饭控制在每餐100克左右并控制好淀粉类跟油脂类的食物摄入,菜少放点油,尽量少量多餐,饭后适当的活动。平时注意测空腹及三餐后两个小时的血糖,监测了一个礼拜拿给医生看一下孕期血糖值,主要是控制饮食,再加活动。
孕期如果血糖高的话,吃主食品种上确实是要注意选择。粗粮要优于细粮,比如荞麦、莜麦都是很好的选择。但原则上,精米、精面做成的食物也都是可以吃的,所以馒头、花卷儿都是可以的,只是不宜煎炸,所以像油饼油条这种过于油腻的煎炸食物是不能吃的 。另外,米面类也不能做得过于精细,否则里面的成分吸收非常快,比如进食了粥、片儿汤、糊糊类的食物,血糖将会迅速升高。同样道理,米饭、面条、包子、饺子都可以吃,但米饭不能泡水泡软了吃,面条不能煮得过软,馅要避免肥肉作馅。此外值得注意的是:主食属于碳水化合物,还是对于血糖影响比较大的食物,建议不要一次吃得过多。
孕妇如果血糖过高,首先应以清淡食物为主,可以选择一些各种稀粥类的食物来吃,例如小米南瓜粥。也可以多吃一些粗粮,对于降低血糖和保持身体血脂正常有很好的帮助。但是怀孕期间的妇女是需要大量摄入营养,这样才有利于胎儿的成长。因此建议酌情的考虑补充一些蛋类和奶类食物并且要以稀软乱的食物为主,有利于脾胃的消化。