你好,兄弟,我就是厨师。凉菜热菜都干过,要是我说呢。凉菜,你要是会雕刻。那是前途无量,要是不会那你还是远热菜,因为热菜品种多,讲究色香味,前途还是很光明的!
最好全部都学,切,配,上灶,凉菜,面点。。。学完之后可以包后厨