学厨师要多长时间？

厨师的学习时间有两年、一年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。

你好，学厨师的不同专业，学习的不同程度，学习时间的长短都是不一样的。有学习三年、两年、一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的。

这个要根据你的需求。有长期、短期，如果想要学习一个系列菜品后创业，可以选择短期，短期的一般有一周、一个月、三个月。学习时间越长，掌握的技术越全面扎实，如果想要更加系统的学习，从基本功练起，再到烹饪学习，建议可以学习长期的，一般有一年制、两年制、三年制的学习。建议到校参观考察咨询老师，选择适合自己的课程了解学费详情哦！

准备1年的时间当学徒,虽然没有面子,但是为了是基础.

1.学徒分几种`想炒菜（行话是炉子
也就是红案）要从打和作起
什么是打和
就是帮炒菜师傅菜肴出盘
定型和围花边`师傅下炉子之后`员工餐`要争着上去抄`翻锅不要小看他`你要是聪明20天就可以领悟其中的门道
另外就是天天要把自己给那个师傅打和的炉子洗的发亮`
2.学配菜（行话就是案子
建议不学
工作烦琐
而且没有炉子工资高
）要有组织能力`要作到天天估清冰箱里面所有的菜`要知道
所有的菜`丝放在什么地方`片放在什么地方
丁和快`半成品和成品`生熟
干货调料
都要自己有本帐

对于初高中应往届毕业生来说，烹饪基本都是零基础，如果想要将烹饪作为一项事业，就要进行系统的学习，建议选择2-3年的长期厨师专业。而且现在工作要求越来越高，学历的高低显得特别的重要，而学校“专业技能+学历证书”的教学模式，也可以更好提升你的就业竞争力！