1、把蛤蜊泡在水里，往水滴入少许香油或者香醋或者食盐。
2、 把蛤蜊泡在水里，然后端着盆子，用力颤动蛤蜊里面的沙子颠出来。
3、蛤蜊把沙子吐出来后，再用清水冲洗一、两次，就干净了。
4、将贝类动物如蛤蜊、田螺及蚌之类，泡在水中，同时再放入一把菜马(或其他铁器)。
注意事项：
做熟的蛤蜊有的没有开口，就不要吃了，因为没有开口的蛤蜊不新鲜。
快速去除蛤蜊里的沙的三种方法:
把买回来的蛤蜊倒在装清水的盆子里，加几点醋或者食用油，过半小时泥沙就差不多吐干净了。再用清水洗一洗或用热水焯一遍就差不多了。
将花蛤放入到温水中，在温水中加入盐和油，这是为了模仿花蛤的生长环境有利于吐沙，而油的作用是为了隔绝空气，帮助花蛤快速吐沙。
将买回的花蛤外壳的泥水中清洗干净以后，将花蛤放入无水的炒锅里加热3分钟，当花蛤陆续开口的时候，将开口的花蛤让入到清水中清洗，就可以去除掉花蛤内部的淤泥了。
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