胡萝卜可以怎么吃

2024-12-31 15:09:05
推荐回答(5个)
回答1:

1、
胡萝卜炒蛋 可助预防卵巢癌
胡萝卜是营养价值较高的食物,但如烹调不当或搭配不当,可影响其营养素的吸收。胡
萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体
的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。做胡萝卜菜时,要多放油,最好同肉类一起炒。另外,不要生吃胡萝卜,生吃胡萝卜不易消化吸收,90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短,以减少维生素C的损失。只要合理烹调和搭配得当,胡萝卜是较好的维生素A的来源。胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。
家常菜胡萝卜炒蛋做法:
胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝
卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半
留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一
半胡萝卜油倒入即可。
2、
健康减肥 胡萝卜瘦身最给力
胡萝卜不仅吃法很多,而且每一种方法操作起来都特别的方便
水煮胡萝卜
材料:1、2根胡萝卜。
做法:
1、把胡萝卜洗净、切片。
2、在锅中倒入两碗水,然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
瘦身吃法:每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去,中饭和晚饭照常吃。如果要继
续减肥,隔一个星期再服用,定能达到MM预期的目标。
鲜榨胡萝卜汁
胡萝卜番茄饮
材料:胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法:
1、把胡萝卜洗净后切成碎块,番茄去蒂、洗净后切成梳形,备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中,高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中,加酸奶、柠檬
汁调味即可。
瘦身吃法:每天早上配以早餐一起饮用,不仅美味,瘦身力也超强。
3、
生熟效果不一
胡萝卜生吃:润肠但吸收不了胡萝卜素 熟吃:用油炒才能发挥最大功效
营养分析:胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸
系统。此外,胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B 1等。
生吃:生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的
胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式

熟吃:能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,和西红柿里的番茄红素一
样,只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
4、
胡萝卜食疗小偏方
治糖尿病:用胡萝卜作水果生食之,效果尤佳。
降血压、血糖:胡萝卜打汁,代茶饮。
治麻疹:胡萝卜120克,芫荽90克,荸荠60克,加适量水煎成二碗,为一日服量。
治百日咳:胡萝卜120克,红枣12枚,以水三碗煎成一碗,当茶饮。
治疗水痘:胡萝卜120克,风栗90克,芫荽60克,荸荠60克,煎服。
治夜盲症、角膜干燥症:胡萝卜与猪肝同炒食。

回答2:

凉拌胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜切丝
2.香芹洗净切段,用加了盐和油的开水焯熟、过凉、控水
3.金针菇洗净用盐水泡一下,用开水焯熟、过凉、控水
4.起热锅入油,下葱段、姜丝、花椒粒用小火煸出香气,去掉姜等不用,制成姜葱油
5.将胡罗卜丝倒入油中用小火炒熟,盛出凉凉
6.将红油、特鲜酱油、白糖、盐、香醋、蒜茸等放入碗中调匀,倒入金针菇等焯好的食材上,拌匀即可

回答3:

  清炒胡萝卜丝的做法
  步骤1 准备食材。
  步骤2 胡萝卜切丝,大蒜切片,蒜苗拍破其头部然后歇着切段。
  步骤3 热锅热油小火煸香蒜瓣,然后放入胡萝卜丝,使胡萝丝吃透油,然后用中小火翻炒至5成熟。
  步骤4
用锅铲把胡萝卜丝向锅的四周推撒开来,使更多的胡萝卜能均匀受热。让中小火慢慢焖熟胡萝卜丝,中途隔几分钟就翻炒一下胡萝卜丝,防止粘锅,再盖上盖子焖一会儿,焖几次翻炒几次根据你的胡萝卜丝什么时候能熟来掌握。
  步骤5 眼看着胡萝卜丝炒软了,就加入适量盐,少许鸡精再翻炒均匀,也可以盖上盖子再焖一会儿让胡萝卜丝吃透调料。翻炒均匀后出锅就可以啦。

回答4:

胡萝卜这么做不爱吃的孩子都变得爱吃了

回答5:

炒肉丝,用盐水泡,做各种菜的配料