烧烤时，食物中的水分都会有所流失。我买了东芝A7料理炉的，据说是使用科学的热敏动态调温技术精准控制理想烹制的温度，将雾化处理的300℃水微粒瞬间传递至食物内部锁住水分留住鲜味。简单说的是，它温度虽然达到300℃，但是有水蒸气的存在，烤出来的食物相对来说水分充足一些。
