可有吃瘦肉 不要太多不可以吃肥肉胆囊炎患者是可以吃肉的,但是不要吃肥肉。胆囊炎会导致胆汁分泌减少,而胆汁主要是消化脂肪类的食物的,除了肥肉以外,还要尽可能的减少食用油的食入,要保证一定蔬菜的摄入量。其实胆囊炎饮食控制是发作期治疗措施之一,也是平时保持胆汁排泄通畅,减少急性发作的重要手段。