怎样做椰汁糕不会融

2025-01-24 14:51:14
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回答1:

椰汁:400ml【刚好一罐KOS椰浆的分量】
牛奶:250ml
吉利丁片:3片【大于5g一片】
糖:80g【看个人分量添加,爱吃甜就多加点,不爱甜可以放少一点哦】
先把吉利丁片放进冰水里泡软
把椰汁放进锅里煮,再加糖煮融后,加牛奶搞拌均匀后加入吉利丁片,融后倒进器皿放进冰柜等到成型就可以啦~
如果想不容易融化,可以加入适量琼脂。这样,糕体就更加坚固不易融化了。