苏丹三也是橘黄色的，为了避免残余的苏丹三影响实验效果，故洗去表面的试液，使之在显微镜下看得更清楚。
多余的 苏丹三会影响到实验后的显微镜的观察
如果不用酒精洗去浮色，整片视野都是橘黄色的，影响观察
苏丹红不溶于水，而易溶于酒精
