主料：面粉500克、午餐肉100克。
辅料：芝麻油20毫升、盐10克、小葱10克。
1、午餐肉罐头切成小碎粒。
2、小葱洗净切小葱花。
3、面粉加适量酵母活成面团后放置到温暖处。
4、大概一个小时面团发成两倍大。
5、把面团揉均匀后、擀成一个长方形的面片。
6、在面片上面淋适量芝麻油。
7、加入适量盐、然后涂抹均匀。
8、把午餐肉均匀的撒在面片上。
9、然后再在上层撒一层葱花。
10、然后把面片从一端开始卷起。
11、面团卷紧一点。
12、然后用刀切成如图大小的块儿。
13、拿一个面团用筷子从中间压下去后、再往后折一下、整理一下。
14、依次做好所有的花卷胚、然后放到锅中醒发半个小时时。
15、开始蒸大火开锅以后、转中火蒸12分钟、关火后再焖两分钟即可。
16、午餐肉花卷成品图。
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