老酵子,做馒头的做法,我认为首先把觉头给他泡好了,之后把面和她活在一起,一定要把它活晕,然后让面发了了以后大爷也就是五六个小时就发好了,然后放上食用碱和他再使劲儿揉,省完了之后再蒸馍馍,做出来的馍馍又宣又有层次,非常的好吃
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