四大香型、酱香:又叫茅香型，以茅台为代表;浓香:又型泸香型，以泸州老窖五粮液为代表;清香:又称汾香型，以汾酒代表;米香:又称蜜香型，以广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表;六小香型:凤香型:西凤酒兼香型:白云边酒芝麻香型:景芝神酿特型:四特酒豉香型:玉冰烧董型(药香型):董酒、劲酒等六种香型:不过现在各种酒都在出其它香型，比如:茅台还出浓香了，五粮液出酱香了==
