想学习蛋糕烘焙哪里比较好啊？

1、首先要看学习者自身所处的阶段，如果是零基础，小白一枚。建议就近找有培训资质的基础性培训机构入门。如果是有一定基础，那就找一个自己感兴趣的发展方向，蛋糕烘焙有很多种，例如西点，翻糖蛋糕，奶油蛋糕，韩式裱花，豆沙花，纸花，面塑等等。找一个方向去深造。
2、学习的目的是什么？如果是业余爱好，那其实就不需要太纠结到哪里学，只要找个责任心强的老师就可以。如果是创业或者职业需要，那就按照第一条来选择学校，一开始学习全面一些，因为各专项都是相通的，都有所入门了解，有利于融汇贯通。每个专项培训的顶端人物都不一样的，如果到了一定程度感觉自己需要深造的阶段，那就要到这个领域的顶端去学习！这样才能准确高效的提升自己的技术，眼界，领悟。

第一呢，找学校是看它规模、实操多不多、在校生人数、办学的历史等等，建议到校考察详细了解一下！
第二呢，学技术度是和年龄没有关系的，只要你想学，什么问时候开始都不晚，现在学也比较合适，踏实稳重答，没有心浮气躁的。

现在教烘焙的地方很多，要根据师资、环境、课程等等方面进行比较，建议多家比较上门考察.看看教学环境.教学设备.还有教学师资力量.

学西点建议还是选择正规的大院校，毕竟几十年的校史，师资力量雄厚，有的人说贵那是因为分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，如果年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那学短期就可以了。

学习西点西餐 我只推荐安徽新东方烹饪教育
西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。