腌制酸豆角要不要放醋

腌制酸豆角要加醋，下面是做法。

准备食材：豇豆、盐、凉开水、白醋。

1，首先我们把豆角洗净沥干水备用，不用去蒂，如下图所示。

2，然后把沥干水分的豆角装入玻璃罐子里，加上适量的盐，如下图。

3，然后再加上适量的白醋，根据自己口味，喜欢很酸的可以多加一点。

4，然后我们再加入凉白开水，把整个罐子加满，没过豆角。

5，最后我们还要在最上面加上适量的食用盐，如下图所示的样子。

6，盖上里面密封盖，在盖上外层盖子，放一个角落半个月左右就可以食用了。

腌制酸豆角的详细步骤，正确腌制酸豆角，腌制酸豆角的小妙招，怎么腌制酸豆角好吃，腌制酸豆角三天就能吃的方法，怎么腌制酸豆角，腌制酸豆角的正确方法，想吃酸豆角再也不用花钱买

要的，不然怎么会酸呢！
最快速的制法供您参考
原料：

　　新鲜豆角、生姜片、白醋、红辣椒、精盐、花椒。

　　做法：

　　1、新鲜豆角择洗干净，切碎（主要是好入味）。2、把切好的豆角放在一个带盖的小盆里。3、放入精盐，主要是杀豆角的水分，让豆角更脆嫩。4、杀过水的豆角，很绿。5、锅内倒入凉水，以没过豆角为准，放入红辣椒，蒜片、花椒，倒入白醋（关键的一步）。6、上火煮开。7、趁热把熬好的汤汁倒入盛有豆角的小盆内。8、盖上盖子，等几个小时后，就可以了。

看到电视上都是不要放醋的，等它自己发酵，时间到了就自然酸了。