梅花有什么习性和形态？

落叶小乔木或灌木。具有先花后叶的独特风格。梅花主干挺拔直立，树高可达1～8米，树冠分层伞状或扁圆形，茎干皮面为暗绿色、暗红色、灰褐色或褐黑色等。小枝细长、中粗不等，大枝略下垂，自然扭曲。叶阔卵形至椭圆形，边缘有细锯齿，叶长4～6厘米，叶柄顶端有二腺液，幼时两面均生短绒毛，后逐渐脱落，背面粗糙，叶脉也有绒毛，革质；花着生于叶腋处，单生或两朵并出，花瓣分单瓣、半重瓣或重瓣三种，大多具有芬芳味，花柄短，花蕾卵形，早春先花后叶，花型碗状、碟状不等。有蜜腺分泌，花期1～3月，一般都在春节后开花，为园林中争先报春的花卉。花冠蔷薇花型，花萼和花瓣圆形。花色多为紫红、粉红、浅黄、纯白、白绿及变色等多种，雄蕊多数离生，在重瓣品种中，部分雄蕊退化为花瓣，雌蕊一枚，子房上位。果实球形，两边扁状有沟，直径为2～4厘米，未熟时为青色，成熟后一般为黄色，5～6月成熟，味酸，可供食用。

梅花原产西藏、山西、四川、云南、贵州、广西、湖北、安徽、浙江、江苏、台湾等地，这些地区在海拔450～1600米的山地上，都有野生梅，这些地区大部分属于亚热带湿润性气候，适宜梅花生长。

梅花是一种阳性花卉，喜欢温暖气候，有一定的耐寒能力，一般品种也能经受-10℃的低温，但怕冷冻，华北地区要选避风向阳的环境栽培。冬季或早春，如果气温低到-18℃以下，时间长了可能受到冻害。梅花对土壤要求不严，凡排水良好的轻黏土壤，中性土和壤土都能栽培，但pH在5.5～6.5之间最好。梅花最怕涝，所以栽培地势要高或者稍有坡度的地方。平常栽培如遇春夏雨水多，排渍不及时，就会发生大量落叶或根腐病死亡。梅花是一种寿命较长的花卉，国内至今还保留有数百年甚至上千年的古梅。

梅花的花芽，多为腋芽分化而成，梅花因品种、气候和栽培的不同，而开花的时间各异，台湾、广州在1月；云、贵、川在1～2月；湖南、湖北在2～3月；江、浙、皖在3月；豫、鲁、陕在3～4月；北京一般到4月开花。一般说来栽培分布越北，开花时间越迟。但是，大多数品种都在春节前后开花，3月下旬开始发芽，4～5月生长最快，6月下旬停止生长。