黄酒和螃蟹能一起吃吗

黄酒能和螃蟹一起吃。

蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人吃蟹后常会腹痛腹泻。黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质不仅有调味的作用，除腥增鲜，而且性温的黄酒可抑制蟹的寒凉。加上酒味香辛散，可促蟹活血通窍之功。黄酒中以花雕为佐蟹最佳极品。

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扩展资料：

螃蟹宜搭配生姜、黄酒。中医认为螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，比如，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。

除了生姜，也可以喝点黄酒。黄酒性温和，有活血、暖胃、驱寒的功效。或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味。

螃蟹宜现蒸现吃。螃蟹最好是现蒸现吃。吃不完的熟蟹，可以装入干净的容器内，密封冷藏保存。因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，建议最多冷藏1~2天，时间久了会带来安全隐患。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。

参考资料来源：

/society.people.com.cn/n/2014/1027/c136657-25917497.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网——持螯把酒 秋季吃蟹饮酒之乐

/jx.people.com.cn/n2/2017/1103/c186330-30884425.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网——吃螃蟹两宜四不要

黄酒和螃蟹的话，最好不要一起吃，因为海鲜的话吃海鲜的时候尽量不要选择喝酒

你好，黄酒可以和这个螃蟹一起吃的，这个一起吃，其实是蛮有营养的，而且还是很搭配

这个黄酒和螃蟹是可以一起吃的呀，闷的时候可以倒点黄酒，味道会更好一些

黄酒，它也是一种酒类。他是不可以跟螃蟹一起起吃的