冰糖雪梨川贝止咳化痰做法

梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。这三种食材合在一起做成的川贝炖雪梨甜中有苦，清热、化痰、止咳。小编为你介绍两种川贝炖雪梨的做法。

做法一

原料

雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

详细做法

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

做法二

原料

主料：梨400克

辅料：川贝母5克

调料：冰糖5克

详细做法

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

你好，冰糖雪梨川贝止咳化痰的做法是额，把冰糖洗干净，不用去皮，然后用勺子把里面的梨肉蛙蛙出来，一点挖一个坑来，然后把川贝加点冰糖放到梨肉中间去，然后再把挖出来的多余的梨肉盖上上面，然后放个炖盅，里面炖熟就可以了

1.食材准备：雪梨1个，冰糖3-4小块，川贝5g

2.雪梨洗净去皮（可以不去皮），横切开进步，用不锈钢汤匙挖去中间的核，形成一个盅

3.冰糖和川贝，分别用工具捣碎，越细越好。也可以在药店直接要求把川贝研磨成粉末，更方便哦

4.把冰糖沫和川贝粉分别倒入雪梨盅里面

5.准备适量凉水，加入到雪梨盅和炖盅里，再盖好已经切下来的雪梨盖，可以用牙签固定住（注：雪梨内可以不加水）

6.如果想让汁液多一点就多加，如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。

川贝母味苦，入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的功效；冰糖主要用来调味。冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽。梨，味甘性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的功效
方法
1

准备一个梨，洗干净，切去上面四分之一处 用汤匙把雪梨心挖掉，小心别挖穿底部。
2

把川贝 冰糖放入雪梨里面，再几汤匙水。
3

将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
注意事项
梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养。
炖梨用的水建议是白开水或者纯净水

冰糖雪梨川贝上止咳。的做法。你就直接把冰糖和雪梨。和川贝。在一起熬煮。煮到一定程度。其中全熟了。就可以。吃了。非常。化痰。止咳的。