可以做干菜五花肉。
食材
主料
2把干菜
300g五花肉
配料
适量油
适量嫩姜
适量尖椒
适量酱油
适量白糖
制作步骤
1、备干菜，五花肉，尖椒，嫩姜。
2、干菜事先用温水泡洗好备用。
3、热干锅，下五花肉片煎至微出油，下嫩姜丝。
4、炒至五花肉出油就将干菜沥水下锅。
5、炒至干香出香微干时。
6、加入适量酱油提色提味。
7、加入适量白糖提味
8、将加好调料的干菜五花肉炒至入味后，再出锅转至蒸锅上，蒸至食材完全融味。
9、再出锅，转至炒锅，加适量辣椒炒至入味即可。
10、一份多锅翻炒的干菜五花肉完成。
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