夏天养生吃什么最好？

1、多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
2、多吃清热去湿的凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
3、多吃解火败毒苦味蔬菜：科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

认识酵素:
【佰na吉jiao素】大家可以去了解！是夏天养生最佳诠释！
神奇的酵素:酵素是细胞最重要的营养,是生命力,是活力,是寿命的象征!
酵素的作用:解毒\排毒\杀菌\抗菌\抗病毒\抗氧化\增强免疫力\提高能量\修补细胞等等等等不一而足.
现代人几乎人人缺乏酵素.为何会有如此多的现代疾
病和如此大的亚健康人群.其原因就在于此.酵素与生俱来,但其数量有限,什么时候用完则生命结束.而现代人几乎每天都在透支酵素,即透支健康透支生命.为何?熟食!新鲜的水果蔬菜里边含有大量可以帮助消化代谢的酵素,但只要温度超过48摄氏度,几乎全军覆没．
而大量的死性营养进入体内，身体不得不透支弥足珍贵的酵素来消化代谢食物．而获得的却是过剩的热量和由此而带来的毒素，长此以往，形成酸毒体质，细胞能量不足以排除毒素修复细胞，因此种种亚健康状态和疾病不请而至．如果你想减少酵素支出，你最起码每餐50%以上生食.如果做不到,必须额外补充酵素,特别是植物性的综合酵素,如此才可能让你保持最佳活力状态而远离疾病.