原料鸡项1只 党参50克 胡椒根50克 红枣8粒制作方法1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块；胡根、党参、红枣（去核）分别用清水洗净。2.将用料全部放入炖盅内，加开水适量，盖好，用文火隔水炖3小时，调味供用。
