快炒空心菜梗用料 空心菜梗 蒜粒 花生油 盐 鸡精 快炒空心菜梗的做法 1、菜梗洗净，并挤压，直到空心菜梗呈现轻微的爆裂状态2、锅热倒油，微热后，放入蒜，爆香3、放入菜梗，炒一会儿，看到菜梗颜色变化，变软时，加适量盐、少许鸡精提味，翻炒一会儿，即可出锅小贴士喜欢吃辣的，可以加适量干辣椒，或剁辣椒。口味较重的，可以在洗后对菜梗加少许盐进行腌制一会儿，更加入味.
