步骤1.所有材料准备，老卤提前拿出来解冻2.鸡爪去指甲对半切开备用3.锅放水烧开，把切好的鸡爪放入沸水里焯下4.把焯好的鸡爪拿出来洗净5.把老卤倒入锅中，加入辣椒、八角、桂皮6.再加入适量的盐烧开7.等锅里的卤水烧开后，放入鸡爪先泡2小时，然后中火再煮15分钟即可小贴士鸡爪可以先放入卤水里泡1-2小时，这样会更入味
