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主料
酱牛肉酱牛肉半斤
土豆土豆适量相克食物
西红柿西红柿适量相克食物
辅料
姜末姜末适量
调料
生抽适量
蚝油适量
制作步骤
1牛肉西红柿炖土豆1
1、将原料制净后改成小块
2牛肉西红柿炖土豆2
2、锅内放油爆香姜末;下入西红柿块小火炒至出水
3牛肉西红柿炖土豆3
3、再加入土豆和牛肉块(不放水假如西红柿够多就可以用西红柿的汁水焖熟土豆)调料适量
4牛肉西红柿炖土豆4
4、加锅盖焖至土豆熟面(约15-17分钟)装在大碗内还可以做成美味的盖浇饭
小贴士:
因为没有加水 西红柿的味道浓郁(做法类似焖锅) 土豆吸收了酱牛肉的香味 很下饭.
炒豇豆之前 一定要将豇豆焯透 生豆角不可食用 炒的时候加生抽和盐调味 最后用水淀粉勾薄芡.
主料
西红柿
两个
牛肉
适量
辅料
盐
几粒
步骤
1.西红柿切小丁
2.牛肉切碎末
3.起油锅烧热下牛肉翻炒,油不要太过于热
4.切点小葱叶提提味道,一定要少哦
5.倒入几滴料酒
6.翻炒后,加入西红柿继续翻炒
7.西红柿翻炒有一点汤汁出来就加水,加几粒盐!两碗水正好,爱吃汤的多加点可以当做盖饭
8.大火开锅转小火,五分钟后关火
9.美味的菜肴就出锅了,我没来得及拍的美一点,因为我和羊宝起来晚了,羊宝饿的在哭了
小贴士
牛肉不要炒时间长,时间长容易变硬宝宝不好消化