一般来说只要锅没有烧干的话危险性就不太大。正规的电饭锅，内部有过热保护，就算是烧干了并且其他控温措施全部失效的话，内部一个叫做热保险的东西会熔断，将整个电饭锅的电源电路切断，避免发生火灾。这个热保险是一次性的元器件，一旦烧毁需要更换才能恢复正常，是电饭锅的最后一级保护措施，正常工作时它是不起作用的。
挺危险的，饭会越来越干，保温性能降低。引以为戒，下不为例
