平阴玫瑰花为紫红色，香气纯正、浓郁，而墨红玫瑰，深红带黑红色，色素含量高，花期长。这两种玫瑰，都为重瓣玫瑰，单朵花瓣数多，花径大，但营养价值差不了多少，功效也是大同小异。
平阴玫瑰与墨红玫瑰区别：
1、颜色：平阴玫瑰的颜色偏紫，墨红花瓣色泽偏深红，花瓣有丝绒般的色泽质感。
2、花瓣：墨红玫瑰的花瓣层数要多于平阴玫瑰，墨红花瓣明显要比平阴肥厚很多。
3、香气：平阴玫瑰味道清香，墨红玫瑰香味浓郁。
4、口感：墨红玫瑰的花青素要远高于平阴玫瑰，口感偏涩口，比较适合制作花茶，而平阴玫瑰口感温润，适合酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点
扩展资料：
玫瑰花的副作用：
1、加重便秘：玫瑰花茶是具有收敛作用的，就是对肠部的水分会有收敛之用，若有便秘者饮用后，会加重便秘症状。
2、刺激胃部：玫瑰花含有多种微量元素和维生素，如果长期饮用对于胃部不好的人会刺激到胃部，加重胃的不适感。
3、加重阴虚：玫瑰花茶是属于温热的花茶类，对于阴虚火旺或者是实热者就不要过量饮用了，以免加重阴虚。
参考资料来源：
百度百科-玫瑰
百度百科-平阴玫瑰
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