石参俗名黄瓜参、白石参。石参又俗称石参茎,其学名为猫尾草,又称猫尾射、布狗尾,为蝶形花科植物。
一般体长25~30厘米,略呈椭圆形。口偏于腹面,有触手20个。肛门偏于背面,周围有5个石灰质小齿。体色变化较大,一般背面为黄褐色或紫褐色,并有许多灰白色不规则的横斑,肛门周围灰白色,腹面颜色较浅。
喜冷凉湿润气候。在降雨量700毫米以上地区生长良好。抗寒较强,地温3~4℃时种子发芽,抽穗期适宜温度18~19℃。越冬性好。春季气温高于5℃时开始返青,秋季气温低于5℃停止生长。较耐淹浸,不耐干旱。
石参的价值
耐贫瘠、干旱,根系发达,适合不宜林地种植,能保持水土。石参根系有根瘤,具有固氮作用。建议在沙地、旱坡地上种植。在油茶幼林期间种石参,既能起保持水土的作用,又有经济收益。
药用价值:北有人参,南有石参”,可见石参之价值。石参全草含有黄酮甘、糖类和酵素及维生素。根具有助脾运化的功效,全草能凉血止血、清热化痰,并有驱虫作用。
用石参根作汤料,风味独特,甘醇清香,令人食后回味无穷,常饮可治劳累过度、腰腿酸痛等。
参考资料:百度百科--石参
石参俗名黄瓜参、白石参。石参又俗称石参茎,其学名为猫尾草,又称猫尾射、布狗尾,为蝶形花科植物。