个人也觉得还是需要开水烫下，卷心菜里面容易长虫，以前听人说不少种菜的人是一层一层打农药的，长一层打一次，我都是一片一片撕开，清洗后用开水焯一下的。
最好烫一下，菜叶上通常黏有虫卵，有些肉眼看不见的，还有细菌等等。烫了再吃比较干净~
最好烫一下吃好些。毕竟现在外面的大棚菜。都有农药。
用卷心菜做沙拉、拌凉菜等是不需要汤煮的，卷心菜内一般不会有太多细菌，洗净即可。
可以直接拌沙拉，也可以烫一下，这个看个人。
