海杂鱼一锅出做法用的调料

　　用料
　　
　　主料豇豆500g五花肉400g面粉300g酵母(干)3g
　　
　　调料食盐适量鸡精2g料酒5ml植物油适量
　　
　　东北一锅出的做法
　　
　　1.酵母用温水化开，把酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀，将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜放入温暖处发酵2倍大小的面团。
　　
　　（温馨提示：我这面粉里面放了豆渣，我家天天喝豆浆，为了不浪费豆渣，就对到面粉里了，如果放入豆渣，水就减量）
　　
　　2.将发酵好的面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油。
　　
　　3.将面片卷起来，切成小段将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜松弛20分钟。
　　
　　4.豆角摘去两头和筋，洗净，另起锅，放油，油7层热后倒入豆角翻炒，把豆角炒至断生。
　　
　　5.五花肉洗净，切成肉片装入碟中。
　　
　　6.准备好六月香大酱，葱花，姜片。
　　
　　7.锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入五花肉翻炒均匀，烹入料酒，老抽调色，调味，接着把土豆放入锅里翻炒。
　　
　　8.然后放入事先炒好的豆角，将六月香大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和五花肉即可。盖上锅盖,大火煮开，小火煮15分钟。
　　
　　9.然后将花卷放中锅中，盖上锅盖,中火继续炖十五至二十分钟盛出。将锅中的菜大火收汁即可。

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