介绍几个好吃的家常菜的做法

面包蝴蝶虾明虾去头和壳,用盐.味精(或者鸡精)腌制半小时,腌制好的明虾在蛋清里滚一下,再在面包糠里滚一下,即可开油锅炸面包虾,炸至金黄色即可~~
豆腐皮包肉1.五花肉加盐.料酒.味精剁成肉糜后拌入葱花
2.豆腐皮打湿后切成条(大小按自己需要的切)后包入肉.
3.起油锅炸包好的豆腐皮包肉(至金黄色即可)捞起沥去油
4.在锅中放入酱油.水.白糖.少许盐.茴香(1个)和炸好的豆腐皮包肉一起烧开即可盛盘.

椰蓉鸡柳椰蓉鸡柳
1.鸡脯肉切丝放少许盐.香酥炸鸡粉.椰丝搅拌均匀后静置半小时
2.起油锅炸至金黄色即可.

香肠炒四季豆1.四季豆300克.榨菜切丝.万隆香肠四根切片.大蒜籽4瓣剁成泥
2.起油锅,开中火放入蒜泥炒香后放入香肠炒至香肠呈透明状,这时开旺火放入四季豆段炒至四季豆颜色变深绿色放入榨菜丝翻炒几下倒入小半碗水和少许盐烧滚即可.(在盛盘前放入味精)

毛豆蛋饼
1.毛豆(蒸熟)去衣,胡萝卜切丝(在开水里焯一下,捞起沥干),水发黑木耳沥干切丝
2.鸡蛋3个打匀放入胡椒粉.盐.味精,再放入准备好的毛豆.胡萝卜.黑木耳丝搅拌均匀
3.起油锅煎蛋饼(煎好后蛋饼切成三角形盛盘)
这道菜有美肤的效果

深夜美食

在东北农村最家常的家常菜炖四白