（1）要选阴天或晴天傍晚栽苗，不要在温度较高、光照较强的晴天中午前后栽苗，避免栽苗后发生萎蔫，造成死苗。
（2）要保持育苗土块完整，避免露根。土块破碎露根后，根系容易被风干，用这样的苗定植后，苗子容易发生萎蔫，缓苗时间也比较长。
（3）要足墒定植。足墒定植能够避免或减轻辣椒苗萎蔫，特别是在定植后不能及时浇水情况下，足墒定植更为重要。
（4）大、小苗以及壮、弱苗要分区集中定植，以方便定植后的管理。
（5）栽苗的深度要适宜。辣椒苗要适当深栽，适宜的栽苗深度是培土后，畦面高于原土印，但不埋没叶片。
（6）栽苗后要随即浇大水。垄畦栽苗，要求浇水量能渗透垄背，避免出现外湿内干现象。
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