没有害,刚出来的‘头酒’不要倒掉,可惜了,可以用作下甑的底锅水或者倒入发酵缸里再发酵
像上面你自酿白酒应该没有害,因为你酿酒的方法是传统方法,是老祖宗传下来的,已经有几千年的历史,总比勾兑的酒好得多,没有问题,可以放心大胆的饮用。我顶你!
你这样的酒度数很高吧,你这是固态蒸馏法,很多白酒都是这样的,比如二锅头,金上号白酒。其实白酒的勾兑是很正常的。按理说你这样的酿造是无害的。