外国人对我们饮食文化有什么误解？

外国人一般吃的都是一些快餐，比如汉堡，炸鸡和薯条，而我们中国人吃的中餐都是需要现在烹饪的，他对我们的饮食在绿色方面有一定的误解，因为我们中国的一些蔬菜和水果都不是很绿色，所以他们有时候会说我们中国人的胃比较强大。

外国人对我们饮食最大的误解，就是觉得他的做法比较单一，而且没有什么可变性，但是中国的美食真的是很悠远的历史，他能够把一个简单的东西，做出各种美味的食物。只是他们不知道。

说起外国人对中餐的误解，我们还不得不说在国外的中国菜。很多外国人认为他们现在吃到的中国菜就是我们餐桌上的食物，于是一些外国人认为中国菜太油腻，太咸不健康，就认为我们吃的中国菜是不健康的食物。曾经还有外国人觉得“中国人身材矮小是因为食物不好”。

我感觉外国人比如说他们会认为中国人什么都敢吃像一些虫子，或者是一些他们看上去不敢动的东西，人中国人都敢吃，我觉得像只不过是中国人喜欢去探索美食喜欢去把一些有营养有好吃的东西去利用起来这个算是外国人对我们中国食物的一种误解。

德国西南广播电台，有档名叫“美食还是鸡肋”的节目。两名主持人有次拿来腐竹。一名男主持称，看起来不怎么样。一位女主持人则干吃后认为有点肥皂味。一位听众认为，根据他在中国的经验，这个食物看起来像“风干之后的鸭气管”。而华人张先生告诉记者，他所带的山楂片，被德国机场人员认定是香肠切片，必须没收。