用料
土豆大的没有小的情况下 1一2个
豇豆 350
芹菜 350
猪皮 200
香菜 100
尖椒 2个
葱姜大料 2段（半儿）
豇豆芹菜小酱菜的做法
热锅冷油待油热后下入土豆（小土豆大概炒到皮已软抽吧了）放葱姜大料瓣炒香，放老抽上色大概半小碗的量生抽适量，冰糖3块，不要太多，提亮增鲜！
放豇豆芹菜翻炒 ，菜会有一点点出水软了就可以了！
将超好的 肉皮香菜辣椒放进去，翻炒 适量放一点水！盖锅盖大火8分钟！
开锅后放入少许盐和鸡精收汁即可！
成盘！
小贴士
老抽要适量！多了会变黑不好看！
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