主料蘑菇200g鸡肉100g朝天椒半个调料食盐适量醋适量豆瓣酱半勺调和油适量胡萝卜少许鸡肉炒蘑菇的做法1.蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水2.鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分3.倒少许油炒白鸡肉4.加半勺豆瓣酱炒出红油5.加入葱姜尖椒炒香6.加入蘑菇炒匀7.加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋8.翻炒一分钟即可
