蘑菇怎么做既简单又好吃啊

做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊，学会挂糊就非常容易

蘑菇的简单做法如下：

一、材料

二、做法

1.将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净；

2.将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用；

3.葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下；

4.将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒；

5.翻炒1~2分钟即可盛盘出锅。

材料：
口蘑，牛奶，黄油，面包片，火腿，面粉，橄榄油。

调料：
盐，鸡粉。

做法：
1、用少许橄榄油炒制面粉，然后取出，如果面粉有颗粒，可用擀面杖压一下，然后加入适量清水调成面糊状。

2、口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。

3、在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末和口蘑片、还有面糊，小火煮开即可。

4、最后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，最后撒上切好的面包丁就可以了。
小炒蘑菇：
原料：

豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、鸡蛋2个。

做法：

1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；

2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；

3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；

4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；

5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。

炖汤吧
1、蘑菇先洗净切成片
2、鸡蛋打散，加点点盐
3、蘑菇片爆炒30秒，油要少。加入冷水，煮
4、水开后，打入鸡花，煮开后，加盐调味，出锅
清淡好吃，又营养，比较适合病人
呵呵 看你平时不动手做饭 等你把汤端到老公面前时 他一定会感动坏了 祝你幸福！