你可以这样:倒些油在锅里不用太多,放入干辣椒几个,花椒一小撮,三奈八角少许,加两勺糖,在倒上些酱肉,现在即将这些调料炒香,炒出好看的红色,然后倒入水,再把你买的卤料和一些十三香放进去熬制半个小时,在放入肉啊 鸡翅啊 鸡蛋啊 莲藕啊 土豆啊 海带啊。。。。欧啦!
先用蚝油 老抽 白糖调色
买去