1、在WINDOWS桌面，右击我的电脑。
2、找到管理选项，左键单击。
3、在接下来出现的计算机管理中，点击事件查看器。
4、在日志记录中可以看到硬盘的相应操作记录，即硬件事件。
5、在相应的操作记录中可以看到硬盘的情况，从而可以得知硬盘上的信息是否被操作过。
参考资料
百度百科-硬盘
没有第三方监控软件的情况下，最多是查看下文件的元信息，如最后访问时间和修改时间，来大致判断是否被访问过。
右击我的电脑→管理→事件查看器→查看相应事件（日志记录）
右键图标，常规，有最近的记录
安装防拷贝软件。
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