冰糖雪梨水具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。雪梨洗干净备用，单晶冰糖，雪梨切小块，锅中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨块，盖盖，大火炖15分左右，雪梨软软的，和糖水一起吃。
当天煮好的冰糖雪梨水最好当天喝掉，放久了味道跟营养都会变差的。如果储存的话，最好每天密封放在冰箱里，每次喝的时候用微波炉或者锅热一下再吃就好了。
雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。这款汤水适合宝宝喝，可以润肺止咳。
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