不要去厨师学校学习，你应该去饭店学，学校里面是理论多实践少，厨师这门技术需要大量的实践，理论启引导的作用，在饭店里面是实践多理论少，但是你也可以学会理论上面的东西，我也是去学校学的，现在才知道根本没有多大用处，只能学会一些基础的东西，你去饭店学需要有人带你，要和厨师他们搞好关系，他们才会教你，明白不？去学校学真的不管什么用！而且那些职业学校都是盈利单位，明白不？他们不可能给你那么多材料给你做的。说了这么多，分给我吧，谢谢！有问题还可以问我，呵呵！
去酒店学徒只能是打打下手，师傅会把绝学传给你，你别做梦了，要是酒店师傅能把技术传给你，那他怎么混，这个浅显的道理都不懂，晕。 我认为学厨师先得去正规厨师学校培训，例如我是杭州的，你可以去杭州新-东-方-烹饪学校学习一段时间，把基本功练扎实，在学校拿到厨师证，这个证对你以后的发展很有用。在学校毕业后，去酒店实习，实习只要是多用心去看师傅是怎么做的，师傅是不可能把绝学传给你，只能靠你自己领悟了。 总之，学厨师一直是个学习的过程，而且越来越吃香，选学校也很重要，要学就去品牌学校，大多都会有就业单位推荐的，对你以后实习有帮助。要记住，去做学徒，师傅是不会教你很多东西的。
到饭店去找个人品好手艺好的师傅好好跟人家学，刚开始一定要能吃苦，烹饪学校不要去，花不少钱，还学不了多少！
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