紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡多久?是凉水还是热水下锅好?大约要煮几分钟?

紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟，是热水下锅，大约要煮10分钟，详细做法如下：

1.食材：紫菜，用清水3分钟。洗去沙粒。

2.清水加姜片，大火烧开。

3.瘦肉切片，用适量的油盐糖酱油豆粉腌制调味，备用。

4.水开后，加入紫菜。

5.再加入腌制过的肉片。

6.煮10分钟后，加入适量的食盐调味即可。

紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染

热水下锅，大约要煮10分钟。

紫菜鸡蛋汤的做法

一、用料

主料：鸡蛋1个

辅料：紫菜10克、虾皮10克、植物油5克、香油3克、生抽6克、食盐3克、香菜1棵、水适量

二、做法

1、准备好原材料

2、香菜切碎

3、鸡蛋搅打均匀

4、锅里放入少许花生油，炒香虾皮出锅待用

5、锅里加入适量水烧开

6、转圈倒入鸡蛋，一边在鸡蛋液碗里搅打一边倒入

8、加入紫菜和虾皮

9、加入香菜、少许香油、生抽、适量盐，搅拌均匀

10、出锅

凉水里泡5分钟左右就可以了

泡几分钟就行了,主要是把它洗干净.热水下锅较好,汤出锅前三、四分就可以了。

恕我直言楼上都在扯淡，紫菜要泡不假，但也就煮几分钟就可以了