自制酸坛腌酸怎么做好吃又简单,做法图解

2025-01-02 18:43:01
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回答1:

主料
长豆角 :两斤红辣椒 :三两子姜 :一斤茭头 :一斤
辅料
盐巴,糯米, :1:3
具体步骤
第一步
1.豆角一定一定要实心饱满的,青绿色的最好,才脆口!材料全部洗干净,太阳饱晒一天,豆角皱巴巴的可以卷起来不断就可以了!
第二步
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
第三步
3.准备好料理机和饮用水
第四步
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
第五步
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
第六步
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
烹饪技巧
1、全过程一定不能有油、