金针菇和杏鲍菇吃了不会发胖的哈，这两种菇热量都非常低，而且营养价值还挺高的，其实比较适合减肥的时候食用。
小小金针菇具有治病养生的功效。中医认为，它有补肝抗癌等5大养生功效，但有些人不适宜食用。
金针菇又名冬菇、益智菇，我国对菌类的研究中也早已证明，它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。
金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。
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