梨树冬天开花，无任何不良预兆。果树，一般在正常生长情况下，随着春天开花而出叶，同时还要形成次年的花芽和叶芽。如果当年管理不好，受红蜘蛛、蚜虫、食叶害虫等的为害，或者天气干旱，促使果树叶片过早脱落(8月以前)，使花芽内细胞液浓度降低，若再加上适宜的温度，花芽受到刺激，于是就出现了二次开花现象。
出现二次开花的果树，不仅减少了翌年的花芽数量，可能会造成翌年减产，同时又大量地消耗了树体内贮存的营养物质，削弱了树体越冬能力，甚至导致树体出现冻害。因此需加以越冬保护。
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