在网上买了几斤核桃,可打开了几个里面都有白色的毛毛,能吃吗?没变色变味,但心里总是不安……

2025-01-31 16:20:42
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回答1:

1、分情况,外壳发霉了可以吃。
2、严重发霉的话,果瓤有青黑点,很明显的,这种肯定是不要吃的。如果是轻度,皮上层会有霉物,这种也最好不要吃。
3、核桃壳外边是黑的不一定就发霉了,有些是因为之前去皮(从树上摘下来后,要晒干去皮,也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底,残留在核桃壳缝隙中,风化后留下的,对果瓤没任何影响。 所以核桃外皮有黑斑,不一定就坏了。 可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了!如果不好区分那就最好不要食用,毕竟健康最重要!