饺子皮变身鸡蛋灌饼,做法简单看着就想吃!手残必备
面不加酵母稍微发酵一下,擀成饼(不是皮,有点厚度),摸一层油酥,折叠,再擀一次或者压一下。然后烤。打鸡蛋,等饼烤到8成熟时把饼拿出来,划一个口,把蛋液灌进去,再烤至表面略焦。over
具体个人口味可以给面,鸡蛋液调味,也可以在油酥里或者饼外面放葱花或者芝麻。可以等烤好了再撒盐胡椒五香粉也可以在烤之前撒。看个人。
鸡蛋灌饼怎么做?准备200克面粉,加入热水冷水,搅拌均匀,加入盐油 活出面团,然后压成小饼,用擀面杖擀即可。
鸡蛋灌饼怎么做好吃?首先将鸡蛋打散,然后平底锅刷油,放入饼,然后把饼戳开一个口子,灌入鸡蛋即可。