原料:肉馅400克 ,面粉500克, 粉条一把 ,葱一棵, 姜5片 ,盐一小勺, 辣椒酱一勺 ,鸡精一小勺, 糖一勺, 料酒一勺 ,生抽一勺, 麻油一小勺。 做法:葱切丝和姜片一起泡水15分钟,把粉条放入开水锅中煮一分钟,捞出控水晾凉后切小段。肉馅中加葱姜水,料酒,生抽,盐,麻油,糖,鸡精拌匀后,再加辣椒酱,粉条混合均匀即可。
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