蘑菇怎么做好吃

2024-12-19 18:41:39
推荐回答(5个)
回答1:

做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊,学会挂糊就非常容易

回答2:

蘑菇(鲜蘑)做法指导:
1. 鲜品可以直接清洗;对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。
2. 去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说,蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。
3. 蘑菇是不易保存的食物,日子一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的蘑菇,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变色。

回答3:

看个人喜好,喜欢清淡的可以和鸡鸭肉或骨头煲汤、和肉丝清炒,重口味的就可以和鸭肉排骨红烧。

回答4:

教你蘑菇好吃做法

回答5:

蘑菇,好吃,美味