用料
梨
冰糖
水
冰糖梨水的做法
梨先用水泡一泡，水里边加一点点盐。（因为梨皮也是要用的）
梨洗干净，削皮（保留，不要丢掉），切块（尽量大小差不多的块）然后切完块的剩下的核也不要丢掉了。
锅里烧水，烧到水似开不开，千万不要烧到滚开，就是快开的时候周边冒小泡的时候，把梨肉，梨皮，梨核同时下锅。
始终保持小火，一定不能让梨水滚开，一直就是小小的火煮个20分钟，根据口味加入冰糖。待冰糖融化即可。
小贴士
梨子皮跟核一起煮，煮出来的梨水口感会稍微稠一点，汤色也好。
始终不让梨水滚开，是为了保持梨水的汤色清澈，滚开的话整个滚烂了，就浑浊掉了。。。！
要雪梨切开去心切块，放水里煮到烂加冰糖，想快就小点
.将鸭梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。
2. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
3.冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
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